Il vous est certainement arrivé d’être contrarié par un café trop chaud.. soit vous vous brûlez le palais au second degré, soit vous ne le buvez pas.. et c’est parti pour une matinée ou un brainstorming sans béquille caféinée.
J’éprouve cet inconfort thermique avec ma boisson fétiche .. Je me prépare cérémonieusement un enchanteur thé Sencha 1ère récolte qui développe ses arômes à 70°C … Je lis mes mails .. et flûte ! Il est trop froid ! Le réchauffer ? Que nenni..
Coffee Joulies fut créé pour pallier ces désagréments.. David Petrillo et David Jackson-les Daves-deux voisins , camarades de classe et ingénieurs à Pennington, New Jersey, ont conçu ce gadget, miniature thermodynamique contenant un périphérique de stockage de chaleur.
HotCoffee, une histoire palpitante
Les deux amis ont fabriqué leur cent premiers grains de café » à la main » dans le sous-sol des parents Petrillo. Cherchant à produire le premier lot, ils visionnent, par hasard, un clip d’une entreprise d’argenterie de NY, sur Youtube. Ils remarquent que finalement, la fabrication de leur Coffe Joulies était semblable à celle des manches de couteau.
Ils contactèrent Kickstarter, une start-up qui permet à de jeunes inventeurs de lancer un appel à investisseurs. Avec une vidéo de trois minutes présentant leur produit, ils proposèrent cinq Coffee Joulies pour 40 $ d’investissement. Ils espéraient récolter 9500 $..en quelques semaines, ils ont recueilli 177.000 $…
Contenons- là, la digression…
C’est un très joli grain de café, esthétique et brillant. Cet exploit de la thermodynamique est dû à un matériau spécial non toxique scellé dans une enveloppe en acier inoxydable poli. Celui-ci, conçu pour fondre à 140 degrés Fahrenheit – soit 60° C-absorbe beaucoup d’énergie à mesure qu’il se liquéfie. C’est ainsi que Coffee Joulies refroidit votre café trois fois plus vite que la normale. Dès qu’il atteint cette température, le » matériau spécial » se solidifie à nouveau, libérant l’énergie stockée lorsque il a fondu.Votre breuvage restera chaud deux fois plus longtemps. C’est magique.
Comment utiliser Joulies Coffee ?
La boisson dans votre mug personnalisé, votre zhong japonais ou votre belle tasse offerte par tante Marthe, plongez-y délicatement un ou deux Coffee Jollies, selon la contenance. Il occupe 15% du volume (équivalent à la crème que vous ajoutez pour que votre petit noir devienne « crème « ; certains l’allongeant uniquement pour refroidir le café.
Les concepteurs certifient que tous les matériaux utilisés sont sans danger pour la santé et de qualité alimentaire. L’ acier inoxydable 18/10 dont est fait le » grain de café » est un matériau de haute qualité, de celle utilisée pour l’argenterie et qui conservera longtemps son éclat. Il est rempli d’une substance exclusive appelée « Phase Change Material » (PCM)dotée des propriétés thermodynamiques. Il est bon camarade car il accepte le lave-vaisselle comme certaine argenterie. Toutefois, il est si petit, qu’un simple rinçage après emploi – c’est -à-dire dès qu’il est déchargé en énergie-semble suffisant.
La société Mc Donald va -t-elle investir dans cette nouvelle technologie ? Peut être qu’avec Coffee Jollies, l’entreprise n’aurait pas été condamnée à allouer à Stella Liebeck, les 600 000USD de dommages punitifs et surtout Stella n’aurait pas été brulée au 3ème degré.
Photo: Dave Petrillo, left, and David Jackson made Coffee Joulies to keep coffee temperatures just right Jim Wilson/The New York Times
Source: Dave§ Dave– Geek system-The Stella Liebeck McDonald’s Hot Coffee Case
